多吃酱油真的可以治疗白癜风吗?

多吃酱油真的可以治疗白癜风吗?有人常常会有这样一种错觉，日常食用的酱油那么黑，吃酱油可能就会让皮肤变黑。那么，多吃酱油真的是可以让白斑变黑吗?
 

确实在我们的皮肤里，有一群叫“黑素细胞”的小家伙，它们每天孜孜不倦地用“酪氨酸”这样一种人体内的氨基酸作为原料，经过“酪氨酸”的催化，以及其他一系列复杂的化学反应，产生“黑素”。而“黑素”，就是我们皮肤颜色的主要决定因素。它的多或少，受遗传基因、激素水平和紫外线照射等等因素的影响。
 

黑素细胞的内环境**复杂，络氨酸酶只是其中最重要的调节因子，但不是唯一。至于黑素细胞激素是中枢调节的环节，先不说作用有多大，激素也是个很复杂很强大的家族，它们之间相互调控，仅仅刺激某种激素可能会有我们想要的**，同时也会有我们不想要的副作用。
 

而酱油里的确含有酪氨酸，不过，它并不是唯一一个含有酪氨酸的食物，甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。不同制作工艺、种类、厂牌的酱油，酪氨酸的成分会稍有出入，但通常不见得比白白净净的牛奶、豆浆更高，更远远比不上素有美白功效的薏米。可见，食物中酪氨酸含量的多少，其实对肤色的影响并没有我们想象的那么大。
 

那么，也许有人产生了新的疑惑：酱油里会不会含有促进合成黑素的催化剂呢?其实，黑素生产过程中最重要的催化剂就是酪氨酸酶，它不能耐受强酸，无论酱油里是否含有酪氨酸酶，都会在进入胃的时候，就被胃酸灭活，失去了催化化学反应的生物活性。
 

因此，酱油里既不特别富含黑素的原料，也无法促进黑素的合成。吃酱油，根本不会使我们的白斑变黑。
 

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